Moringa
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Moringa (Moringa oleifera)
La Moringa oleífera es una de las plantas nutritivas del mundo por su concentración en proteínas, minoácidos, vitaminas y antioxidantes. Las hojas de moringa tienen grandes cualidades nutritivas ya que el contenido de proteínas es del 27% (tanto como el huevo y el doble que la leche) y tiene cantidades significativas de calcio (cuatro veces más que la leche), hierro, fósforo y potasio (tres veces más que los plátanos), así como vitamina A (cuatro veces más que las zanahorias) y C (siete veces más que las naranjas). Las hojas de moringa contienen también aminoácidos esenciales (aquellos que el cuerpo no puede producir) y es auxiliar en el tratamiento de espasmos, úlceras e inflamaciones, tiene propiedades hipocolesterolémicas e hipoglucémicas
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